שיתוף הוא אכפת!
לַחֲלוֹק
צִיוּץ
לַחֲלוֹק
מאת ג’ניפר Thomashealthday כתב
יום שישי, 23 באוקטובר (Newsday New תזונה שכללה 40 גרם אבקת קקאו לא ממותקת (בערך 1.4 גרם) מעורבבת עם חלב רזה מדי יום, או חלב רזה רגיל. אחרי חודש אחד, אלה ששתו את החלב בטעם הקקאו היו רמות נמוכות יותר של סמנים דלקתיים הקשורים למחלות לב מאשר אלה ששותים את החלב בלבד. התוצאה הייתה קריטית מכיוון שהמשתתפים, שגילו הממוצע היה בערך 70, היו בסיכון גבוה לקרדיווסקולרי. מחלה מכיוון שסבלו מסוכרת ושלושה או הרבה יותר היבטי סיכון למחלות לב, כולל עישון, לחץ דם גבוה, רמות גבוהות של כולסטרול “רע” LDL (יותר מ -160 מיליגרם לדציליטר), רמות נמוכות של כולסטרול “טוב” HDL (טוב “( מתחת ל -35 מיליגרם לדציליטר), השמנת יתר או היסטוריה משפחתית של מחלות לב כליליות מוקדמות.
הסמנים הדלקתיים, המכונים מולקולות הדבקה, הם חלבונים הגורמים לתאי דם לבנים להיצמד לדפנות העורקים, מה שעלול לגרום להיווצרות פלאק טרשת עורקים, הסביר את שלי מקגייר, פרופסור חבר למדעי המזון ותזונה באוניברסיטת וושינגטון סטייט ו דוברת החברה האמריקאית לתזונה.
“אחת החוזקות העיקריות של המחקר הייתה שהם מדדו מולקולות הדבקה, שלמדנו לאחרונה הן מכריעות מאוד ביצירת טרשת עורקים”, אמר מקגייר. “חוזק נוסף הוא שהמחקר היה אקראי ונשלט. בגלל זה, אנו יכולים למדי לומר בביטחון שיש משהו באבקת הקקאו שהשפיעו. ”
תכונות רפואיות קשורות של עלי אקליפטוס
החוקרים גם מצאו כי לקבוצת אבקת הקקאו הייתה עלייה בכולסטרול HDL, שיכול לעזור למזער את רמות הכולסטרול LDL והוכח שיש לו תכונות נוגדות חמצון אנטי דלקתיות.
המחקר מתפרסם בגיליון נובמבר של כתב העת האמריקני לתזונה מדעית.
במהלך המחקר, המשתתפים לא לקחו ויטמינים או תוספי מזון נוספים, והמוצרים היחידים המכילים קקאו שהם צרכו היו אלה שסופקו על ידי החוקרים.
מחקרים קודמים הציעו כי שוקולד עשוי להועיל לבריאות הלב מכיוון שהוא מורכב מכימיקלים אנטי דלקתיים הנקראים פוליפנולים. פוליפנולים נמצאים גם ביין, קפה ותה, יחד עם פירות וירקות כמו תפוחים, ברוקולי, בצל, אוכמניות, אוכמניות, דובדבנים, תותים, שזיפים וענבים אדומים, אמרה קוני דיקמן, מנהלת תזונה באוניברסיטה באוניברסיטת וושינגטון בסנט. . לואי.
“אחת הדרכים הטובות ביותר להשיג המון פוליפנולים היא לצרוך המון פירות וירקות,” אמר דיקמן.
החוקרים ציינו כי ההשפעות האנטי דלקתיות הנגזרות מקקאו היו צנועות בהשוואה לאלה שנצפו במזונות אחרים העשירים בפוליפנולים, כמו יין.
ולפני שתתחיל לשאוף חטיפי ממתקים, העשירים בשומן ובקלוריות, החוקרים ציינו כי משתתפי המחקר קיבלו אבקת קקאו ללא שומן וחלב רזה. גם אז הם צברו כמות קטנה של משקל.
במחקר, חלב השוקולד הכיל כ 136 קלוריות. אם הוספת קקאו לתזונה שלך, הקפד למזער את הקלוריות במקום אחר, או קבל פעילות גופנית נוספת.
“ההמלצה שלי, כדיאטנית רשומה, תהיה שאנשים יסתכלו על קקאו – בין אם בצורה של קקאו או שוקולד – כחלק מתכנית אכילה בריאה, ולא כדור קסם למזעור הדלקת,” אמר דיקמן. “אם לכלול קקאו וכמויות קטנות של שוקולד בתוכנית אכילה בריאה אחרת עוזרת לאנשים ליהנות ממה שהם אוכלים ולהתמיד עם התוכנית הזו, אז הדברים האלה יכולים להתאים.”
קשור מהי ברונכיטיס? – הסימפטומים והטיפול
בממצאים שלא חייבים להפתיע, החוקרים ציינו כי “ההקפדה על פרוטוקול התזונה הייתה מצוינת.”
אתה יכול